যেসব সবজি কিডনি সুস্থ রাখে জেনে নিন বিস্তারিত

গাজর, মুলা, বেগুন, ফুলকপি, বাঁধাকপি, ক্যাপসিকাম, করলা, চিচিঙ্গা, ঝিঙ্গা, চাল কুমড়া, মিষ্টি কুমড়া ইত্যাদি কোনো সবজিই অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। পরিমিত পরিমাণে খেতে পারেন। মসলার মধ্যে পেঁয়াজ, রসুন ও আদা কিডনির জন্য উপকারী। 

এ ছাড়া ধনে পাতা, তুলসি পাতা, পুদিনা পাতা এবং চিড়া পাতা কিডনির কার্যকারিতা ভালো রাখতে সাহায্য করে।

যে সবজি কিডনি সুস্থ রাখে

আপনার কিডনি সুস্থ রাখা স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কিছু সবজি কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কারণ এতে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস কম থাকে।

এখানে কিছু সবজি রয়েছে যা কিডনি-বান্ধব:

ফুলকপি: ফুলকপি এবং বাঁধাকপিতে পটাসিয়াম কম থাকে এবং এটি ভিটামিন এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস প্রদান করে। এই সবজিটি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যায়।

লাল বেল মরিচ: লাল বেল মরিচে পটাসিয়াম কম এবং ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি বেশি। এগুলি আপনার খাবারে রঙ এবং স্বাদ যোগ করে এবং কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

আরো পড়ুনঃ পুদিনা পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা জেনে নিন বিস্তারিত

পেঁয়াজ এবং রসুন: পেঁয়াজ-রসুনে পটাসিয়াম কম থাকে যা আপনার খাবারে স্বাদ যোগ করতে পারে। আর এগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস।

মূলা: মুলাতে পটাসিয়াম কম থাকে এবং ভিটামিন সি এর একটি ভালো উৎস যা কিডনির জন্য ভালো।

জুচিনি: জুচিনি একটি কম পটাসিয়ামযুক্ত সবজি যা বিভিন্ন খাবার এবং সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে।

অ্যাসপারাগাস: অ্যাসপারাগাসে পটাসিয়াম তুলনামূলকভাবে কম এবং ভিটামিন কে এবং ফোলেটের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

আরো পড়ুনঃ সজনে এর বিশেষ গুণাবলী ও সজনের ব্যবহার

বেগুন: যদিও এতে পটাশিয়াম বেশি থাকে তবে বেগুনকে পরিমিত মাত্রায় কিডনি-বান্ধব খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

সবুজ মটরশুটি: মটরশুটি থেকে সবুজ মটরশুটিতে পটাসিয়াম কম থাকে। এগুলি ভিটামিন এবং ফাইবারের একটি ভাল উত্স।

শেষ কথা 

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কিডনি স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে বিশেষ করে যাদের কিডনি রোগ আছে তাদের জন্য।

এখন পর্যন্ত আমাদের সাথে পোস্ট পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এরকম আরো পোস্ট পেতে আমাদের ওয়েবসাইট ফলো করে আমাদের সাথেই থানবা, ধন্যবাদ। (২০১)